寒くなったので今夜はモツ鍋を作った。
モツはモツ専門店があってそこで買うのだが
買って来たモツは一度お湯で湯がいてから使う。
余分な脂や独特の臭みが抜けるので、
そうしないと食べられない。
福岡にはあまたの有名なもつ鍋専門店があるが
外で食べた事がないな。

たくさんのニンニクとキャベツとこれでもか！というほど
ニラを入れるがいつもみんなでぺろりと平らげる。
最後の〆はちゃんぽん麺を入れて・・・

冬は鍋に限る・・・（笑）
簡単だし、後片付けも楽だし(*^。^*)
以前知り合いだった人は寒くなると
とにかく毎日鍋だと言うつわものがいた（笑）
よくご家族が文句を言わないわねと聞いたら
文句言ったら食べさせないものだって（爆）

私も週に一度くらいは鍋にしたいものだ。
手抜きの意味もあるが、好きだから（笑）
おでん、寄せ鍋、豚キムチ鍋、すきやき、しゃぶしゃぶ、水炊きなどなど
日本には奥深い鍋の種類が多くて嬉しい。
鍋焼きうどんもいいなあ。
名古屋の味噌煮込みうどん、大好き！

季節は食欲の秋を過ぎてすでに初冬だが
食欲が止まらない、困ったね・・・フッフッフ・・・
食欲があるのは元気な証拠と自分に言い聞かせて（爆）