義姉から白葱が送られてきた。
毎年暮れに送ってくれるので嬉しい。

義姉は、あれこれ送ってくれてありがたいが
こちらからは、何も送らない。

義姉は義兄を亡くしてから一人暮らし。
姪が住む近くにマンションを買って
そこで暮らしている。

義兄が生きてた頃は、こちらの辛子明太子とかが好きで
いつも送っていたのだが
義兄が亡くなってからは、明太子もそう食べないらしく
無駄なお金は使わないようにと
何も送るなと言明されてる（笑）

お礼の電話をしたら
声の調子からとても元気そうで安心した。
「コロナが怖いから外に出ない」と言う。

窓を開けて換気をしなさいよ」と
姪夫婦などから言われるらしいが
「私、一人なのに換気もくそもないわ、寒いし！」と
言っていた（笑）

埼玉の深谷と言う所が夫の故郷だ。
今はもう誰もいない。

でも、深谷の葱は名産で
私の友人はこの葱が大好き。

なので届くといつも半分を友人に送ってる。
同じ市内だけど持って行くのが面倒だから(^_^;)

青々とした葱は葉の先まで美味しい。
ぶつ切りにして少しの油で炒め焼き？

塩とかポン酢で食べたり、
ベーコンで巻いて焼いても美味しい。
葱をみじん切りにして、かつお節をたっぷりかけて
お醤油を垂らして食べても美味しい。

葱が届くと歳末だと感じる。
葱をたくさん食べて寒さに負けないように
頑張ろう！！
半分は友人に送り、残りの半分の半分。
シナっとする前に、鍋用、薬味用、お味噌汁用に
切ってすでに冷凍した。

これで今夜は葱のベーコン巻き巻き(*^。^*)
毎日使うので、あっという間になくなる。