田舎でよく食べた記憶がある食用菊。
東京に引っ越してからは、全く食べなかった。
っていうか忘れてた？

福岡に越してきて、デパートに行った時
そこで山形の食用菊を売ってる事に気が付いた。
懐かしくて買い込みましたわ（笑）
小さなパックに黄色の菊が6個か7個？
記憶が定かではないが、確かあの頃で（20年ほど前？）
ひとパック400円ほど？

たくさん陳列されてはいないので
見つけた時は全部買っていた。

花びらをむしって水にしばらくつけて洗い
それからさっと湯がいて三杯酢とかで食べたが
懐かしく美味しかった。
ちなみに夫は「菊の花なんか食べられない！」と言ったが
一度口にしたら「美味しい」と菊のファンになった（笑）

秋になると、思い出したようにデパートに行ってたが
ここ何年もデパートまで行かなくなって
食用菊の存在さえ忘れていた。

茶々さんのブログの中に食用菊がちらりと出て来たので
おおおおおお～！と思い出したのだった。
（ありがとう！茶々さん(*^。^*)）

最近、メルカリなどで食品が売ってるのを知って
茄子とか芋とかあれこれ買うようになった。

試しに食用菊と検索したら売ってるではないか！
意外と北の方ではどこでも作ってるのね。

最初買った人は東北ではなかった。
花びらだけをジップロックに入れて送ると書いてあり
すぐに注文した。
どのくらいの量？結構あったが茹でればほんの少しだ。

それを三杯酢で食べた、ほろ苦くて懐かしくて
美味しかった。
そこからハマった（笑）

メルカリで出品されてるのを、すでに4回ほど買った。
まだ届かないのもあるが、
そろそろ時期的に終わりのようだ。

鮮度の事を考えて、1日で届く方に限りとか書いてる人もいたが
たぶん、2日はかかるだろう。
届いたらすぐに水洗いする。

今日も又注文した。
湯がいたのを冷凍できるから日持ちはする。
毎日食べても飽きない・・・(^_^;)

売ってるうちに買って、冷凍しておこうと思う。
懐かしや、ふるさとの味～♪♪～

上がこれだけになった訳ではありません、一人分(*^。^*)